Кокосовая стружка

Высушенная мякоть кокоса, измельченная в стружку, – незаменимое украшение и начинка для многих десертов и выпечки. Торты, пирожные, конфеты, пирожки, помадки с добавление кокосовой стружки всегда превосходно выглядят и ароматно пахнут. В азиатской кухне кокосовую стружку добавляют в супы, к мясу и морепродуктам, это очень необычно и вкусно. Кокосовая стружка, как и свежая мякоть, полезна для организма человека. Она очищает кишечник, при регулярном употреблении укрепляет волосы и ногти, приводит в норму холестерин и является источником железа, кальция и витаминов.